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「禾乐不为/定食乡厨」,一人一份 温暖定食

-餐厅坐落在华夏河图银川艺术小镇-

-餐厅内部设计开阔简洁-

黄河岸边的“塞上江南”华夏河图银川艺术小镇,有一座此生必去参观的建筑—银川当代美术馆,「禾乐不为/定食乡厨」餐厅就坐落在这间倍受关注的美术馆之中。

「禾乐不为/定食乡厨」餐厅是宁夏优质有机大米品牌“禾乐不为”,在华夏河图银川艺术小镇理想之地倾力打造的新概念清真餐厅颠覆当下流行饮食文化思维,倡导反浪费定食新概念,坚持无味精、无添加剂、低盐烹饪原则,并遵循永续农法友善耕作,以天然、未经化学制剂干扰的当季食材入菜,保证即摘即食,加上当地乡厨的美食灵感,为您带来一份大自然馈赠的美味良食。「禾乐不为/定食乡厨」,不仅是一家提供健康饮食的餐厅,更为您展现一种脚踏实地的生活态度。

 

食材节气

一月:小寒大寒 大白菜 白萝卜

二月:立春雨水 洋葱

三月:惊蛰及春分 豌豆

四月:清明时节 番茄

五月:立夏小满 韭菜

六月:芒种夏至 芒果

七月:小暑大暑 西瓜

八月:立秋还处暑 茄子

九月:白露秋分 芋头

十月:寒露并霜降 芥蓝菜

十一月:立冬小雪

十二月:大雪并冬至 胡萝卜 辣椒

 

「禾乐不为/定食乡厨」所倡导的新生活饮食理念:“自制而不纵食,自检而不妄为”。 定食,原本起源于日本禅寺,现被世界健康组织推荐为世界健康饮食法之一:适量而营养均衡,有助于人体的健康,这正是“禾乐不为”追求的饮食新概念。

【定食】

新生活饮食观“自制而不纵食,自检而不妄为”:

我们的理念灵感源于日本,‘定食’的饮食方式被世界健康组织认可为世界最健康的饮食法之一:适量而营养均衡,饮食不过度不浪费。简单的来说,这样清新的饮食方式不仅能够让身体保持低脂不易发胖,还能促使肌肤良好的代谢, 这正是“禾乐不为”追求的饮食新概念。

乡厨

是「禾乐不为」餐厅的另一大特色,原乡厨师就地取材,用禾乐村稻田公园采摘的当季食材,只需简单的烹饪就有很清香的味道!不管是一粒大米还是一棵青菜,「禾乐不为」餐厅都希望能为食客提供来自银川的、原汁原味的本土菜肴。简单、清新、美味,最爱的家常菜,禾乐不为/定食乡厨就是食者自家以外的另一个“餐厅”                                              

                                                                           

来这里,与亲人或三两好友一起隔窗远眺,鸣翠湖近在眼前,清风徐来,蒹葭苍苍。 “沙绿稻田河套富,草肥漠野马蹄欢。”孟子曰,鱼与熊掌不可得兼,在这里,美景、美食,二者却可兼顾。

 

【怎么样吃定食】

step1饭前先喝一口汤

step2 夹一筷爽口小菜

step3 用心享用定食主餐

step4 饭后小酌一杯甘甜的米酒


禾乐不为/定食乡厨」与您相约银川当代美术馆,感念银川大地的慷慨,真诚为食客献上一份记忆中的好味道。

体验定食热线:0951-8426133    

地址:银川市望通路与滨河大道交汇处向北两公里,华夏河图银川艺术小镇,银川当代美术馆一楼